Grupo Capisa cede su aula de formación a Barrios Orquestados

Santa Cruz de Tenerife, 19 de febrero de 2021.- Grupo Capisa ha cedido -a partir de este mes- el uso de su Aula de Formación a Barrios Orquestados, para que disponga de un local necesario para el desarrollo de sus actividades.En concreto, el Aula, que se encuentra en la sede del Grupo de Las Palmas de Gran Canaria, se utilizará la tarde de los viernes para las reuniones de coordinación del plantel de profesores.

Esta cesión se enmarca en el Programa de Responsabilidad Social Corporativa de Grupo Capisa, que ya viene colaborando, durante los últimos años, con la Asociación Cultural Orquesta Clásica Bela Bartok, de la que surge Barrios Orquestados, y a la que dota con una cantidad económica anual. La intención es ayudar en los costes de funcionamiento de esta Organización.

Barrios Orquestados pretende la creación de orquestas de cuerda en todos los barrios de Canarias, que tengan necesidades especiales desde el punto de vista social o cultural. En estos núcleos de población, las actividades culturales llegan de forma esporádica o difusa y, en algunos casos, simplemente no llegan.

El equipo de Grupo Capisa se siente orgulloso de poder sumar esfuerzos con iniciativas como Barrios Orquestados, que sin duda contribuyen a elevar la calidad de vida de los canarios.

Grupo Capisa participa, junto al ICIA, en varios programas de investigación ganadera

Santa Cruz de Tenerife.– Grupo Capisa, a través de sus empresas, apoya la investigación y desarrollo científico en Canarias en el ámbito del sector primario. Participa en varios programas públicos, principalmente impulsados por el Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), dependiente de la consejería autonómica de Agricultura, Ganadería y Pesca.

Entre otras iniciativas, en estos momentos, se desarrolla un proyecto relacionado con la calidad de la carne y huevos en avicultura. La base del trabajo es la comparación de capacidades y potencialidades comerciales de diferentes especies, entre la que está la Gallina Campera Canaria.

El equipo técnico de Grupo Capisa, compuesto por nutrólogos y veterinarios, dirigidos por el veterinario Pedro Alonso, ayuda a la caracterización de la calidad de la grasa de la carne y de la yema de los huevos, dando soporte a las analíticas de perfil de ácidos grasos en los mismos.

Grupo Capisa suministra, además, la alimentación de estos animales en estudio, garantizando el control de características de los piensos, con el fin de que los parámetros estén debidamente homogeneizados.

En resumen, se trata de averiguar qué especies son las que mejores características productivas tienen en el ámbito geográfico de Canarias, de cara a mejorar tanto las razas como de los procedimientos de cría, recría y explotación.

La ganadería en Canarias está desarrollada por pequeñas o medianas explotaciones sometidas a presiones de rentabilidad debido a la lejanía del continente, a la reducida capacidad productiva y a la dependencia del exterior para la importación de materias primas. Todo ello dentro del marco de la normativa de la Unión Europea, la más estricta y técnica a nivel mundial.

Por ello es esencial que, aplicación de las técnicas más novedosas en alimentación, sanidad y bienestar animal para obtener un producto rentable y de la más alta calidad. Estos estudios en los que participa Grupo Capisa están orientados a esa finalidad.

El decreto sobre transporte agrícola, “una gran trastada” a los ganaderos canarios

El nuevo decreto sobre el transporte de productos agrícolas a Canarias “le hace una gran trastada al sector ganadero”, ya que elimina la compensación a la importación de cereales y forraje. Así lo afirmó hoy, 4 de junio, en COPE Canarias el director general de grupo Capisa, Samuel Marrero, que aseguró que, sin este dinero, el coste de la tonelada de cereales subirá 20 euros y la de forrajes unos 38,” lo que supone grandes pérdidas, ya que la medida se aplicará con efecto retroactivo, desde el 1 de enero de 2019”. Marrero afirma que se trata de “millones de euros en pérdidas para el sector”, en un momento como el actual de gran delicadeza por la crisis del Covid-19.

A preguntas del periodista Mayer Trujillo, el director general de Grupo Capisa reflexionó sobre este nuevo decreto, que llevaba encima de la mesa de Ministerio de Fomento desde el pasado año y señaló que, “reconociendo que tiene aspectos positivos para la agricultura, va a repercutir muy negativamente en las producciones locales ganaderas y pondrá en peligro la continuidad de las explotaciones”. En este sentido agregó que “da la sensación de en Canarias no hemos sido lo suficientemente proactivos para llegar a un acuerdo y mantener, al menos, una parte de la compensación”.

Igualdad de condiciones

El mecanismo de compensación al transporte de insumos ganaderos, como los cereales o los forrajes, tiene el valor de poner en igualdad de condiciones a los ganaderos canarios con los peninsulares, eliminando la mayor parte de sus costes el transporte a Canarias. De pagarlos el ganadero canario, lo coloca en una clara desventaja frente al resto de producciones nacionales y de las importaciones.

“Así -argumentó Marrero- cuando un consumidor canario vaya a una gran superficie o a un supermercado a comprar verá que el producto de fuera es más barato que el canario y, teniendo en cuenta la crisis en la que estamos, sin duda elegirá el más barato. El producto canario tendrá el sobrecoste el transporte y le costará mucho más competir”, señaló.

En la entrevista de COPE, se mostró también sorprendido de que se hubiera permitido esto, “ya que la Consejería es consciente de la situación. Yo mismo lo he hablado con el anterior consejero y con la actual”.

Repercusiones

Finalmente, Samuel Marrero dijo que Grupo Capisa no iba a repercutir el sobrecoste del transporte a sus clientes con efecto del 1 de enero de 2019, “porque eso implicaría cargarse al sector, y no nos quedará más remedio que asumirlo nosotros, igual que le ocurre a tanto ganaderos que importan directamente el forraje o materias primas para sus piensos”.

Abierto el plazo para solicitar ayudas para el almacenamiento privado de quesos, mantequilla, leche desnatada en polvo, carne de bovino y carne de ovino y caprino

Santa Cruz de Tenerife.- Desde el 7 de mayo y hasta el día 30 de junio de 2020 permanecerá abierto el plazo para que los productores canarios puedan solicitar acogerse a las ayudas previstas por la Unión Europea para el almacenamiento privado de quesos, mantequilla, leche desnatada en polvo, carne de bovino y carne de ovino y caprino. Para Grupo Capisa, se trata de unas ayudas de gran utilidad, ya que «darán un respiro a una parte de los productores, que están teniendo serias dificultades para dar salida a su stock».

Se ha activado este mecanismo de subvención atendiendo a la crisis provocada por la pandemia del COVID-19 y la paralización de los sectores productivos, fruto de la declaración del estado de alarma que ha obligado al confinamiento de la población y ha tenido como consecuencia un importante descenso en la demanda. En el caso canario, cabe destacar el parón sufrido en la venta al canal horeca (hoteles, restaurantes y cafeterías), que ha dejado a muchos agricultores y ganaderos sin posibilidad de dar salida a su mercancía. Las ayudas podrán tramitarse en la Unidad Gestora del Organismo Pagador de los Fondos Agrícolas Europeos de Canarias, que gestiona la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas. Los interesados podrán dirigirse a la Sede Electrónica de la entidad, así como al teléfono 922 922 892 y los correos electrónicos vsp.cagpa@gobiernodecanarias.org y esgonnun@gobiernodecanarias.org. Estas ayudas se conceden al amparo del Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios, y se prevén para el almacenamiento privado de ciertos productos dentro de las medidas de intervención para regulación del mercado interior de un Estado miembro. En concreto, los artículos 17 y 18 del citado Reglamento establecen la posibilidad de conceder estas cuantías al almacenamiento privado de carne tanto de ovino y caprino, como de bovino, así como para las mantequilla, quesos y leche desnatada en polvo. A continuación se señalan las distintas normas comunitarias que regulan este proceso.

QUESOS: Las ayudas y el régimen de aplicación se contemplan en el Reglamento (UE) 2020/591 de la Comisión, que abre el almacenamiento privado de quesos y establece la ayuda por anticipado, en el que se prevé la aplicación mutatis mutandis, de las disposiciones del Reglamento de Ejecución (UE) nº 2016/1240 y del Reglamento Delegado (UE) nº 2016/1238 que son aplicables al almacenamiento privado de quesos con denominación de origen protegida o indicación geográfica protegida al régimen de ayuda al almacenamiento privado.

CARNE DE BOVINO: Los requisitos y régimen de las ayudas se establecen en el Reglamento de Ejecución (UE) 2020/596 de la Comisión de 30 de abril de 2020 por el que se concede una ayuda para el almacenamiento privado de carne fresca o refrigerada de animales de la especie bovina de ocho meses o más y por el que se fija por anticipado el importe de la ayuda.

CARNE DE OVINO Y CAPRINO: Están fijados su régimen jurídico y requisitos en el Reglamento de Ejecución (UE) 2020/595 de la Comisión de 30 de abril de 2020 por el que se concede una ayuda para el almacenamiento privado de carne de ovino y caprino y por el que se fija por anticipado el importe de la ayuda.

MANTEQUILLA: Regulado en el Reglamento de Ejecución (UE)2020/597 de la Comisión de 30 de abril de 2020 por el que se concede una ayuda al almacenamiento privado de mantequilla y se fija por anticipado el importe de la ayuda.

LECHE DESNATADA EN POLVO: Se establece en los términos del Reglamento de Ejecución (UE) 2020/598 de la Comisión de 30 de abril de 2020 por el que se concede una ayuda al almacenamiento privado de leche desnatada en polvo y se fija por anticipado el importe de la ayuda.

Canarias 7 destaca en su suplemento de sector primario la labor de Grupo Capisa durante el Estado de Alarma

Santa Cruz de Tenerife.- El suplemento que Canarias 7 dedica hoy, 30 de abril, al sector primario, incluye un amplio reportaje sobre la labor de Grupo Capisa durante el Estado de Alarma. En él se destaca cómo las 12 empresas que integran la Organización han continuado plenamente operativas, adoptando importantes medidas para salvaguardar la seguridad y salud de toda la plantilla. El Grupo ha diseñado y puesto en marcha un plan de mantenimiento de la producción y suministro a todos sus clientes. Grupo Capisa importa materias primas y fabrica y distribuye piensos y alimentos para animales de granja y mascotas. También produce harinas para consumo humano, además de pan y bollería precocida. Todos han sumado en este momento de gran dificultad para que Canarias esté abastecida. En este reportaje que compartimos aquí, también se pone en valor al sector primario como eje esencial para la economía y la sociedad canaria.

Comunicado de Grupo Capisa ante la situación de crisis sanitaria y el Estado de Alarma

La Dirección de Grupo Capisa quiere trasmitir a la opinión pública canaria que sus fábricas, granjas y almacenes, trabajan y seguirán trabajando a pleno rendimiento durante la actual situación de emergencia sanitaria y la vigencia del Estado de Alarma, redoblando sus esfuerzos para garantizar en todo momento el suministro de los bienes que producen.

Actividades esenciales para la población como la importación de cereales, la producción de harinas, de pan precocido, o de carne, huevos y leche en nuestras granjas, silos o fábricas están plenamente garantizados y se llevan a cabo según la programación establecida. El suministro, distribución y comercialización de todos estos productos se realiza y realizará de la forma habitual.

Los departamentos de Recursos Humanos y de Calidad y Prevención de Riesgos Laborales de nuestra Organización, así como el Comité Interno de Coordinación -que creamos el pasado 11 de marzo- han elaborado planes y protocolos de trabajo para cada una de nuestras doce compañías, aplicando y reforzando las medidas de higiene, seguridad y salud.

También, hemos adquirido material de autoprotección para aquel personal que lo necesite. Todos los empleados de las empresas de Grupo Capisa han sido informados de las medidas específicas en su puesto de trabajo, así como de las recomendaciones de actuación respecto al cuidado de su salud personal.

Actualmente, ya una veintena de trabajadores realiza tareas de teletrabajo desde sus hogares. En cuanto a los que han de prestar sus servicio de forma presencial (en granjas, fábricas o en la comercialización de producto, por ejemplo), han sido sectorizados, para asegurar que siempre haya personal de reserva por si fuera necesario.

Se han suspendido todas las reuniones presenciales, los viajes fuera del Archipiélago y se han restringido los que han de realizarse entre islas. Se ha establecido un protocolo de salud con el personal que ha regresado recientemente de la Península y en aquellas empresas del Grupo en las que se están llevando a cabo obras con personal externo.

Hemos tenido especial cuidado y sensibilidad en adoptar estas medidas favoreciendo en lo posible la conciliación y las situaciones individuales. El representante legal de los trabajadores forma parte del Comité Interno de Coordinación y Seguimiento.

Grupo Capisa, como no puede ser de otra manera, se ha puesto a disposición de las autoridades para colaborar en todo lo que sea necesario para paliar los efectos de esta situación inédita y de consecuencias aún no del todo previsibles. Disponemos de almacenes de cereales, los mayores silos portuarios de Canarias, una red de distribución con su correspondiente flota de vehículos, tres fábricas de piensos y alimentos para animales de granja y mascotas, dos fábricas de harina, una de pan precocido y bollería, así como cinco granjas distribuidas por todo el Archipiélago.

En nuestra Organización, trabajadores y empresa estamos unidos para sumar al esfuerzo colectivo y superar esta emergencia.

19 de marzo de 2020

Samuel Marrero González, Director general de Grupo Capisa

Graneros colabora con el Tercer Concurso de Quesos Artesanales celebrado en Fasnia

Graneros de Tenerife, empresa integrada en Grupo Capisa, ha colaborado en el Tercer Concurso de Quesos Artesanales, celebrado recientemente en el municipio de Fasnia. El evento contó la participación de un nutrido número de ganaderos y queserías de la provincia. En el transcurso del mismo se celebraron dos catas de producto, una ciega y otra comentada.

En la imagen, los propietarios de la Quesería Tamareo, con Dácil Pérez Frías al frente (centro), ganadora al “Premio Graneros de Tenerife Medalla Platino”. Los ganadores aparecen acompañados de ediles del ayuntamiento sureño.

El concurso valoró las siguientes categorías: quesos tradicionales, tanto a base de leche pasterizada de cabra, leche cruda, de leche cruda de cabra semicurado, de leche cruda de cabra curado, fresco de leche cruda de cabra, y el premio Graneros de Tenerife medalla de platino.

Progaten pone en marcha la producción de huevos de gallinas sueltas

Productos Ganaderos de Tenerife (Progaten), perteneciente a Grupo Capisa, comenzará este mes de junio a comercializar huevos del tipo aviario; es decir, producidos por gallinas que están en estado de libertad. Para ello ha acometido una ampliación de sus instalaciones en dos fases, mediante una nueva nave en la que las gallinas están sueltas.

En un primer momento, se ha acondicionado esta nave conforme a la normativa para la producción de huevos aviarios, que ha culminado con el recepcionado de un primer lote de 7.500 mil gallinas y un segundo lote de 7.500 mil aves más.

Los sistemas aviarios se caracterizan por estar estructurados en varios niveles y contar con comederos y bebederos. Esto permite el acceso de las aves a mucho más espacio. Así, pueden correr, volar, anidar, o realizar otros comportamientos naturales.

Progaten responde de esta manera a un incremento de demanda de los huevos producidos por gallinas no enjauladas, creando estas nuevas instalaciones mediante una importante inversión, no sólo desde el punto de vista del coste de la propia infraestructura, sino por la necesidad de suelo, ya que en este tipo de producción, a un mismo número de gallinas, la superficie empleada ha de ser mayor que en el caso del ciclo en jaula.

Los huevos aviarios se distinguen porque en el numeral impreso en cada uno de los huevos el primer dígito es 2, mientras que en el caso del huevo producido en jaula el dígito de inicio es 3. En todo caso, las marcas de Progaten, especialmente la conocida Huevos La Recova distinguirán este tipo de producción con un nuevo envase.

Huevos La Recova participa en GastroCanarias de la mano de GMR

24 de mayo.- Grupo Capisa ha acudido a la V Edición de GastroCanarias de la mano de la empresa Gestión del Medio Rural (GMR Canarias) en cuyo stand de productos de calidad expone en varias presentaciones la línea de Huevos La Recova. GastroCanarias se celebra durante esta semana en la Institución Ferial de Tenerife y aglutina al sector de la restauración, la alimentación y los productores locales, en un esfuerzo por difundir los valores y posición de la gastronomía de las islas.
Huevos La Reocova está incluida en uno de los expositores dedicados a productos ganaderos de calidad del stand de GMR, que agrupa a 85 empresas del Archipiélago bajo la marca Volcanic Experience.
La idea es vincular el producto local con el sector turístico, como un valor añadido al sol y la playa, el paisaje o la cultura: bodegas; productores ganaderos de carne, quesos o huevos; repostería o una línea de cervezas artesanas, son las principales líneas de esta estrategia de promoción.
Huevos La Recova es una marca de gran arraigo entre los consumidores, que la distinguen por su calidad. Éstos se producen en la granja Progaten, que Grupo Capisa tiene en el sur de Tenerife.
El Recinto Ferial de Santa Cruz de Tenerife acoge esta quinta edición de GastroCanarias en la que se dan cita, junto a las instituciones públicas, primeras marcas del sector agroindustrial. El programa de actos incluye campeonatos de diversas especialidades culinarias, además de show cooking, como el que protagoniza la isla invitada este año, que es Gran Canaria.
También se realiza un completo programa de formación de la mano del aula de Hecansa o muestras y catas de producto de las marcas representadas.

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El Gobierno de Canarias promueve junto al Cabildo, ganaderos y queseros de Tenerife el fomento de la producción local de forrajes

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, ha firmado un convenio con el presidente del Cabildo de Tenerife, Carlos Alonso; el presidente de la Asociación de Ganaderos de Tenerife (AGATE), Pedro Molina; y el presidente de la Asociación de Productores Queseros Artesanos de Tenerife, Santiago González, para el desarrollo del Plan Forrajero en la isla, un proyecto que fomenta la producción local de forrajes como alimento para el ganado.

Fruto de este acuerdo se destinarán a Tenerife 600.000 euros del Programa de Desarrollo Rural (PDR), procedentes de Europa, Comunidad Autónoma y el Estado, hasta 2019 para dicho plan, que se ejecuta en toda Canarias con el objetivo de promover el cultivo en las Islas de especies forrajeras para disminuir la dependencia de los forrajes importados, lo que contribuirá a mejorar la rentabilidad de las explotaciones de ganado del Archipiélago.

Durante la rueda de prensa celebrada hoy para informar sobre esta iniciativa, el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas, Narvay Quintero, explicó que en algunas razas ganaderas la alimentación de los animales representa hasta el 50% del coste de producción de una granja, por lo que esta iniciativa «permitirá a los ganaderos de la isla depender menos de la importación de insumos y, por tanto, evitar la vulnerabilidad ante las variaciones de precio del transporte y el combustible, lo que derivará, sin duda, en una mayor rentabilidad de las empresas ganaderas y garantizará su continuidad». «Además, estudios del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA) han demostrado que el forraje de variedades locales es de mejor calidad y de alto valor nutricional», agregó.

Por su parte, el presidente del Cabildo de Tenerife, Carlos Alonso, señaló que este convenio supone dar un paso más en el camino hacia la soberanía alimentaria apostando en este caso por el sector ganadero para reducir la dependencia exterior con una visión a largo plazo para conseguir buenos forrajes. «Es importante analizar especies y zonas de producción para que en el futuro se puedan incluso propiciar cambios en las ayudas del Régimen Especial de Abastecimiento (REA)», añadió.

El presidente de Agate, Pedro Molina, destacó el valor de este acuerdo para la conservación de forrajes tradicionales y la «importante reserva genética de cereales locales que existe en Canarias, semillas propias que hemos heredado de nuestros abuelos y que tras un gran trabajo de las organizaciones agrarias en colaboración con el Cabildo se ha evitado que desaparezcan». Asimismo resaltó la oportunidad que suponen los trabajos de investigación que se desarrollan en el marco de este convenio para «conocer otras posibles formas de producir mejor».

El presidente de la Asociación de Productores Queseros Artesanos de Tenerife, Santiago González, agradeció al Ejecutivo canario la puesta en marcha de esta iniciativa que busca fomentar la producción interior de forrajes y explicó que a través del subsector quesero de la isla «se pretende introducir plantas autóctonas en desuso que darán un valor diferencial a nuestras producciones en la futura Denominación de Origen Protegida (DOP) Quesos de Tenerife».

Además, a través de las ayudas del Programa Comunitario de Apoyo a las Producciones Agrarias de Canarias (POSEI) que gestiona la Consejería, se subvenciona la producción local de forrajes y en el Programa de Desarrollo Rural (PDR) se financian inversiones en explotaciones –maquinaria, regadío, etc.- y mediante la línea de Agroambiente y Clima se apoya el cultivo de plantas forrajeras y razas ganaderas autóctonas y el pastoreo.

A través de este convenio, el Cabildo de Tenerife se compromete a poner a disposición los suelos y las infraestructuras agropecuarias de su propiedad necesarias para la realización de las pruebas piloto; disponer los medios materiales y personales que sean necesarios para llevar a cabo la actuación; y facilitar la colaboración con el Instituto Canario de Investigación Agrarias (ICIA) para el seguimiento científico de las actuaciones que se realicen, entre otras acciones.

Además, según refleja el texto, se creará una comisión de seguimiento y un comité de selección de proyectos. El comité de selección de proyectos estará integrado por los titulares de Agricultura de la Consejería y el Cabildo, y sendos técnicos; mientras que la comisión de seguimiento la integrarán dos miembros por cada una de las partes: Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas, Cabildo Insular de Tenerife y un representante de cada asociación, AGATE y la Asociación de Productores Queseros Artesanos de Tenerife.

Entre las funciones de la comisión de seguimiento estarán el coordinar y asesorar técnicamente sobre la ejecución de las acciones y estudio; coordinar el cumplimiento de los compromisos y obligaciones contraídas por cada una de las partes; y desarrollar las funciones de seguimiento, vigilancia y control del convenio.