La empresa pública GMR ha firmado un convenio con ACETE para la producción y venta de estos productos en el Archipiélago

El Gobierno de Canarias, a través de la empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR) ha suscrito un convenio con la Asociación de Cereales de Tenerife (ACETE), dirigido a fomentar la producción y la venta de cereales producidos en el Archipiélago.

A través de este acuerdo, GMR inicia una nueva línea de comercialización con la que se busca abrir nuevos canales donde se valore la calidad y diferenciación de este producto. La finalidad es acceder a los molinos de gofio, y además a otros establecimientos como panaderías artesanales y hoteles, y también al sector turístico.

Asimismo, se pretende promocionar el producto para que el consumidor lo reconozca y lo demande; todo ello, con el objetivo de recuperar el cultivo de cereales de variedades tradicionales de Canarias, motivar a la población rural, y recuperar tierras abandonadas que antiguamente se destinaban a estos cultivos, creando así puestos de trabajo y disminuyendo la dependencia exterior.

Esta iniciativa sirve para apoyar un nuevo modelo de gestión del subsector del cereal que ACETE ha iniciado en la zona Norte de la isla de Tenerife con la campaña 2013, abarcando la trilla, limpieza del grano y su ensacado, así como el empacado de la paja para alimentación animal.

En esta primera fase del proyecto se está trabajando con trigo de la variedad tradicional «barbilla», muy apreciada por los agricultores por su equilibrada producción y adaptación al clima de las Islas. Se caracteriza por su gran rusticidad, con un alto valor proteínico -entre el 15 y el 17%- y capaz de producir, tanto grano, como paja de calidad. Para la ejecución de este convenio, la ACETE cuenta en este momento con 76 agricultores, cuya actividad está sometida a las normas de calidad que exige la marca de garantía «Tenerife Rural», concedida a la asociación.

El cultivo de trigo en Canarias, fue muy importante en el pasado, ya que era la forma de subsistencia de un gran número de familias. De su grano se obtiene el gofio y la harina para la elaboración de pan integral y la paja se utiliza como alimento del ganado. Según el último censo oficial de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno canario la producción de cereales, comprendiendo trigo, millo, cebada y otros, ascendió a 2.239.000 kilos en el Archipiélago, de los cuales 1.091.000 kg. corresponden a la isla de Tenerife. La comparación de estas cifras con los 4.283.000 kg. producidos en 1985 pone de manifiesto el declive de estos cultivos y el riesgo de pérdida de variedades tradicionales de Canarias, de ahí la importancia de esta acción.

GOBIERNO DE CANARIAS: El Gobierno de Canarias fomenta la comercialización de cereales de variedades tradicionales de Canarias

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado hoy en el Boletín Oficial del Estado una Orden ministerial por la que se convocan, para el año 2014, las subvenciones destinadas a agrupaciones de productores para la realización de proyectos de investigación aplicada e innovación en determinados sectores ganaderos, que cuentan con un presupuesto de 6,3 millones de euros. Unas subvenciones que se iniciaron el año pasado, cuya convocatoria es anual y su periodo de ejecución de un trienio.

PRESENTACIÓN DE SOLICITUDES

El plazo de presentación de solicitudes es de un mes como máximo a contar desde el día siguiente de la publicación de dicha Orden en el Boletín Oficial del Estado. Las solicitudes se presentarán vía telemática a través de lasede electrónicadel Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

GESTIÓN DE SOLICITUDES

En la sede electrónica del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente se encuentran disponibles distintos documentos para la cumplimentación de las solicitudes que incluye un manual de ayuda, así como los datos de contacto para resolución de dudas inherentes a esta solicitud.

Desde el Ministerio de Agricultura, Alimentación y medio Ambiente, la apuesta por la I+D+i ha sido una prioridad marcada desde la Secretaría General de Agricultura y Alimentación.

La primera convocatoria, correspondiente al ejercicio 2013, permitió la financiación de 24 proyectos de investigación aplicada e innovación que están actualmente en ejecución y que suponen una subvención global de 3 millones de euros en tres años.

Con esta convocatoria, por segundo año consecutivo, el Departamento cumple con el compromiso de apostar por la Innovación práctica en los sectores ganaderos. Una vía que permite incrementar la competitividad de la producción ganadera española a través de la mejora efectiva de la rentabilidad de las explotaciones beneficiarias, que, mediante la implantación de técnicas innovadoras, consiguen mejorar su cuenta de resultados.

MAGRAMA: El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente publica una nueva convocatoria de subvenciones para proyectos de investigación aplicada al sector ganadero por 6,3 millones de euros

La Federación de Ganaderos e Industriales de Canarias, Fegainca, denunció este sábado que el sector ganadero de las islas aún no ha cobrado más de 24 millones de euros correspondientes al Programa de Opciones Específicas por la Lejanía y la Insularidad (POSEI) de Canarias del año 2013, cuyo abono compete al Gobierno regional.

En un comunicado, la agrupación explicó que este impago en pleno mes de mayo contrasta con la situación de otros subsectores, “que en junio del año pasado incluso percibieron un anticipo de lo que les corresponde”.

Aquí, llamó la atención sobre el endeudamiento “insostenible” que atraviesa la mayor parte de las explotaciones ganaderas de las islas y reiteraron sus demandas tanto al Gobierno de Canarias como al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Unas reclamaciones “que pasan por ponerse al día en los pagos pendientes a los productores, mejorar la posición de la producción animal dentro de las ayudas de la Unión Europea y articular un sistema de reparto de ayudas que se ajuste a la realidad del sector agrario”.

En este sentido, Fegainca destacó que las reclamaciones de los ganaderos son comunes a las siete islas, “pues es junto a la pesca, el único subsector presente en toda Canarias”.

Fegainca remarcó que “sería deseable incrementar la ficha financiera con que cuenta el POSEI, de manera que la ganadería viera compensadas sus necesidades reales, pero de no ser posible, consideran fundamental que se proceda a un reparto más justo de los fondos existentes”.

EUROPAPRESS – Fegainca denuncia que el sector “aún no ha cobrado 24 millones del POSEI 2013″

Se trata de fondos POSEI correspondientes al primer semestre de 2013

Un total de 157 solicitantes se han beneficiado de estas subvenciones al consumo humano de productos de leche de vaca, de cabra, y de oveja de origen local

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias ha resuelto la convocatorias de ayudas a la industria láctea y queserías artesanales del Programa de Apoyo a las Producciones Agrarias de Canarias (POSEI), con fondos por valor de 2,37 millones de euros.

De esta cuantía, 1,53 millones de euros se corresponden a los pagos del primer semestre de 2013 de la ayuda al consumo humano de productos de leche de vaca de origen local, y 837.389, 16 euros a la subvención al consumo de productos lácteos elaborados con leche de cabra y oveja de origen local relativa a los primeros seis meses del año.

El pasado martes se publicó en el Boletín Oficial de Canarias (BOC) esta resolución, cuyos abonos han sido efectuados ya por el Organismo Pagador, y de la que se han beneficiado un total de 157 solicitantes del Archipiélago de los 162 peticionarios que solicitaron acogerse a estos créditos.

Estas ayudas se financian con fondos comunitarios procedentes del Fondo Europeo Agrícola de Garantía Agraria (FEAGA) de acuerdo con la ficha financiera de dicho plan de ayudas.

Asimismo, en la misma fecha se publicó la Resolución provisional de las ayudas POSEI a los productores de determinados cultivos forrajeros para la campaña 2013, destinadas a 499 beneficiarios y dotadas con 224.977,57 ¿, importe que se corresponde con la ficha máxima que tiene asignada esta línea dentro del programa.

GOBIERNO DE CANARIAS – La Consejería de Agricultura abona 2,37 millones en ayudas a la industria láctea y queserías artesanales

Se trata del primer producto cárnico con el logo RUP

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno canario, a través de la entidad pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR), ha firmado un convenio con la empresa Sada Montemar, para iniciar una nueva línea de comercialización con la finalidad de fomentar la producción y comercialización de pollos nacidos, criados y sacrificados en el Archipiélago.

Este acuerdo busca desarrollar un nuevo modelo de apoyo al subsector ganadero, comenzando con la comercialización de pollos, ya que es el primer producto cárnico que cuenta desde finales de año con el símbolo RUP ( de las Regiones Ultraperiféricas como Canarias), el cual garantiza su calidad y el origen canario del mismo.

En esta primera fase del proyecto que han puesto en marca ambas entidades, se están abriendo líneas de comercialización conjuntas con el propósito de acceder a la gran distribución, al sector turístico y hotelero, etc. Asimismo, se pretende promocionar el producto para que el consumidor lo reconozca y lo demande; todo ello para contribuir al desarrollo del sector ganadero en el Archipiélago buscando disminuir la dependencia exterior en este tipo de productos.

Sada Montemar desarrolla en las Islas todo el ciclo productivo de los pollos, desde la incubadora, su crecimiento en granjas, hasta su sacrificio en matadero, contando con una sala de despiece para que el producto llegue al lineal de los supermercados de acuerdo a las necesidades de los consumidores. Para el mantenimiento de todo el proceso, esta empresa cuenta con 12 granjas propias así como con la colaboración de 14 ganaderos de las dos provincias canarias, lo que suma un total de 50 granjas. Sacrifica más de tres millones de pollos, y posee una tecnología y unos estrictos controles de calidad, que garantiza la frescura y la seguridad del producto.

GOBIERNO DE CANARIAS –El Gobierno canario fomenta la comercialización de pollos de Canarias

Investigadores del ICIA estudian la reutilización de lactosuero, una sustancia obtenida en la elaboración de queso que posee un gran valor nutritivo

El Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), organismo autónomo adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, está desarrollando actualmente un proyecto para la reutilización del lactosuero como fuente de alimentación de ganado caprino en explotaciones que elaboran queso artesano en el Archipiélago. Se trata de un residuo contaminante para el medio ambiente que se genera durante el proceso de elaboración de las producciones queseras, pero que posee al mismo tiempo un gran valor nutritivo para los animales.

Esta iniciativa estudia el empleo de esta sustancia como suero líquido para sustitución del agua de bebida de los animales y como materia prima para la confección de alimentos ensilados que puedan ser incluidos en dietas equilibradas.

El programa, dirigido por la investigadora María del Rosario Fresno, de la Unidad de Producción, Pastos y Forrajes del ICIA, pretende evaluar el efecto de su utilización con dietas estándar y en la producción y calidad de leche y quesos. Asimismo, prevé el diseño de una instalación piloto con sistema para aprovechamiento de suero líquido en la propia granja para optimizar su suministro.

Con los resultados obtenidos se ofrecerán a los ganaderos unas indicaciones de buenas prácticas para el uso en caprino del suero líquido y en ensilado, incorporando además estimaciones de la relación calidad/coste de su empleo en las raciones alimenticias así como de los costes de producción de leche y quesos basándose en las dietas suministradas, lo que permite conocer la rentabilidad final del residuo utilizado.

Mediante la reutilización de este residuo de quesería, muy abundante en las Islas, se abordan dos problemas importantes y se logra, por una lado, la reducción de su impacto minimizando el daño ambiental y, por otro, la disminución del coste económico de la alimentación en la cabaña ganadera canaria, que actualmente se abastece de productos caros e importados.

Se estima que los resultados finales de este proyecto, que cuenta con financiación de la Fundación Cajacanarias, puedan conocerse a finales del 2015.

GOBIERNO DE CANARIAS – Científicos canarios investigan el uso de residuos de las queserías en la alimentación de ganado caprino

Gestionado por el Ejecutivo regional, permite que el sector lácteo pueda cumplir con la normativa de control para leche cruda

Juan Ramón Hernández explicó que el trabajo del Laboratorio de Sanidad Animal evita que el sector tenga que recurrir a centros acreditados de la Península

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, Juan Ramón Hernández, señaló hoy en el Parlamento que el Laboratorio de Sanidad Animal de Canarias realizó el año pasado un total de 315.230 análisis de leche y queso, de los cuales 218.150 fueron de caprino y ovino, 90.430 de vacuno, y 6.650 corresponden a producciones queseras.

En respuesta a una pregunta parlamentaria sobre las medidas de apoyo al sector lácteo de Canarias promovidas por Ejecutivo canario, el titular del Área señaló que este organismo, gestionado por el Departamento regional, actúa como entidad de análisis para que los operadores puedan cumplir con la norma básica de control para leche cruda de vaca, cabra y oveja.

El coste económico de dichas analíticas es afrontado con presupuesto de la Dirección General de Ganadería de esta Consejería, dada la necesidad de que el sector cumpla con las exigencias normativas. «De esta forma se ha puesto a disposición del sector una herramienta que en otro caso tendría que buscar en laboratorios de análisis acreditados peninsulares», destacó Hernández.

Durante su intervención, el miembro del Ejecutivo indicó que el Gobierno autonómico desarrolla varias acciones destinadas al sector lácteo canario, que van desde la resolución de ayudas para la producción, mejora y comercialización de la leche, hasta el apoyo a los ganaderos en aspectos de sanidad animal, laboratorios, vigilancia, control y erradicación de enfermedades, etc.

En relación a la sanidad animal y la higiene de las producciones destacan las subvenciones destinadas a las Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganadera (ADSG), ayuda que pese a ser cofinanciada por el Estado, ha sido financiada al 100% con fondos propios del Gobierno canario en los dos últimos años debido a que no ha contado con aportación del Ministerio, que eliminó de sus presupuestos el contenido económico de esta línea.

Actualmente se está gestionando la documentación de los interesados que han presentado solicitud de subvención para el ejercicio 2014, cuya Resolución de concesión saldrá publicada a principios de junio.

Por otro lado, con el fin de garantizar el estado sanitario de la cabaña ganadera, desde la Consejería se llevan a cabo programas de control de enfermedades como, Encefalopatías Espongiformes y Scrapie ( llamado mal de las vacas locas, que afecta al ganado vacuno y caprino), Lengua Azul, o la Tuberculosis caprina, en la actualidad prácticamente controlada.

«Estamos haciendo un gran esfuerzo por mantener y mejorar en lo posible nuestra posición sanitaria, para ello se contratan anualmente campañas de saneamiento, a través de encomiendas de gestión, financiadas con presupuestos de la Dirección General de Ganadería», comentó el consejero.

Canarias tiene el estatus de zona libre de la enfermedad de Lengua Azul, única excepción junto con Baleares dentro del Estado, siendo el archipiélago canario además, indemne de Brucelosis caprina y ovina, de Brucelosis bovina, Aujeszky en porcino y, en el próximo año, se estará en disposición de iniciar los trámites para declararse también indemne de Tuberculosis bovina.

Durante la sesión, el titular del Área se refirió también a las tareas acometidas gestionadas por el Servicio de Producción, Mejora y Comercialización ganadera en el marco del Programa Comunitario de Apoyo a la Producciones Agrarias de Canarias (POSEI), el cual, en su medida III de apoyo a la producción animal, incluye ayudas para el suministro de animales de razas puras, por un importe de 621 euros por animal importado para un total de 1.100 unidades al año) y las ayudas a la reposición con vacuno de leche con novillas nacidas en Canarias, dotadas con 1000 euros para un total de 150 unidades al año.

Dentro del Programa de Desarrollo Rural (PDR) existen líneas de subvención de las cuales puede beneficiarse el sector lácteo; destinas a la primera instalación de jóvenes ganaderos, a la modernización de explotaciones de ganado, y al aumento del valor añadido de los productos procedente de la ganadería. Las subvenciones reguladas en esta sección tienen por objeto mejorar el desarrollo de las estructuras agrarias, fomentando la innovación y la aplicación de nuevas tecnologías y la adaptación de las producciones a las demandas del mercado.

«El PDR FEADER 2007-2013 ha finalizado y está pendiente de aprobación el nuevo periodo de programación 2014-2020, quedando prácticamente igual las líneas de subvención anteriormente señaladas», apuntó Hernández.

Por otro lado, el control oficial del rendimiento lechero en el ganado caprino y ovino que desarrolla el Ejecutivo regional, es usado en explotaciones ganaderas integradas en las asociaciones de criadores de razas caprinas y ovinas canarias, como base para la mejora genética, ya que el análisis de los datos obtenidos de las hembras en control es utilizado para la valoración genética de los sementales en prueba. En explotaciones que hacen gestión técnico-económica es indispensable, para obtener la máxima rentabilidad del negocio, el conocimiento de producción y productividad de cada animal así como la calidad de su leche.

GOBIERNO DE CANARIAS – El Gobierno de Canarias realizó el pasado año 315.000 análisis de leche y quesos de las Islas

El Cabildo ha impulsado la creación de la Asociación de Productores Queseros Artesanos de Tenerife, que fue presentada oficialmente por el consejero insular de Agricultura, Ganadería y Pesca, José Joaquín Bethencourt el pasado fin de semana en el marco de la IV Feria del Queso de Pinolere. Bethencourt calificó de “muy importante” la unión de los ganaderos de la Isla “porque es la mejor fórmula para hacer frente a estos tiempos”. Para el consejero “es necesario trabajar en coordinación para mejorar la eficiencia de las explotaciones y las producciones queseras para que sean más competitivas en el mercado”.

La Asociación de Productores Queseros Artesanos de Tenerife, con sede en la Casa del Ganadero, tiene como principales objetivos crear sinergias para los asociados, combatir el fraude en el sector, promover nuevos productores, difundir las cultura del queso en las islas y apoyar el programa de mejora de las queserías artesanales. Otra de sus finalidades es impulsar la Denominación de Origen Protegida para el queso de Tenerife porque “las peculiaridades ofrecen un potencial que debe ser explotado”.

DIARIO DE AVISOS – Nace la Asociación de Productores Queseros para proteger el sector

La producción de alimentos compuestos para animales en la UE podría reducirse en un 1% en 2014 con respecto a la producción de 2013, de acuerdo las estimaciones de la Federación Europea de Fabricantes de Piensos. La evolución prevista para 2014 difiere por sectores, así mientras en avicultura se esperan los mismos niveles de producción que en 2013, en porcino se prevé un descenso del 0,5% y en vacuno del 1%.

La situación del sector de alimentación animal para 2014 se presenta con luces y sombras. Mientras que el panorama del mercado de granos y proteínas ha mejorado con respecto al año anterior, el contexto de la economía todavía es frágil. Además, hay incertidumbre sobre la situación en Ucrania y sobre el impacto del acuerdo comercial con este país, tanto en concesiones de aranceles para la importación de ganado como para el acceso al mercado de materias primas.

En 2013, la producción de piensos ha llegado a 153,8 Mt en la UE-28, cifra que es ligeramente inferior a la de 2012. La producción de piensos para cerdos se ha reducido en un 1,7%, mientras que han aumentado en un 0,8% la de vacuno y en un 0,6% la de pollos. Como consecuencia, la producción de piensos para avicultura consolida su posición de líder en la UE, ligeramente por encima de la de porcino.

Los principales factores que han influido en el sector en 2’013 han sido la fría primavera que ha impactado en la disponibilidad de forrajes, la débil situación del sector porcino que todavía esta sufriendo las consecuencias de la implementación de la normativa del bienestar de las cerdas.

Entre los principales países productores, Reino Unido y Polonia han aumentado su producción en un +5 y +3%, respectivamente, mientras la de Alemania e Italia se ha mantenido estable y ha descendido en un 1% la de Francia, España y Holanda.

Los animales de producción de la UE-28 consumen unos 479 Mt de alimento al año de los que un 30% son elaborador por fabricantes de alimentos compuestos.

AGRODIGITAL: Previsto un descenso de la producción comunitaria de piensos compuestos en 2014

José Miguel Martínez gestiona en Haría una granja en Haría con el certificado de ecológica por el Instituto de Calidad Agroalimentaria

«Con mucho trabajo y sobre todo creyendo en lo que hago». Esta es la particular filosofía que desde el año 1989 lleva aplicando José Miguel Martínez cuando decidió adquirir una finca en Haría para dedicarse profesionalmente a la agricultura y la ganadería ecológica.Pero no fue hasta el 2006 cuando puso en marcha una quesería La Atalaya para la elaboración de quesos y yogures ecológicos. «Fue la primera quesería en Canarias con el certificado de producto ecológico que concede el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria del Gobierno de Canarias», señala.

Un certificado ecológico que no se basa en un mero documento sino que obliga a los productores a un riguroso proceso que va desde la alimentación hasta el cuidado del ganado «Tengo un pequeño ganado de 50 animales, en su mayoría cabras, que sólo comen cultivos ecológicos y que no se vacunan con medicamentos químicos», indica Martínez quien defiende a ultranza la existencia de las denominadas pequeñas granjas. «Creo que lo importante es la elaboración de los productos de forma tradicional y mi objetivo es conservar el concepto de granja como una pequeña explotación», señala.

LA PROVINCIA: Cabras, yogures y quesos ecológicos