El Gobierno de Canarias abona 135.000 euros en ayudas al fomento de las razas ganaderas autóctonas

Quintero se reúne con los consejeros de los cabildos para planificar acciones que supongan un crecimiento del sector primario

El Gobierno de Canarias incrementa en 2.204.100 euros la línea de ayudas del PDR 2014-2020 para inversión en las explotaciones ganaderas

Quintero anuncia que hay 77 explotaciones ganaderas en información pública, último paso para ser legalizadas

El Gobierno de Canarias y el Ministerio de Agricultura avanzan en la consolidación de la ficha adicional del POSEI

El Gobierno de Canarias convoca subvenciones PDR a inversiones en explotaciones agrarias por 11 millones de euros

El Gobierno de Canarias concede 150.000 euros en ayudas para el fomento de razas ganaderas autóctonas

Quintero apuesta por disminuir progresivamente las ayudas a productos importados en favor de las producciones locales

El consejero asegura que las ayudas POSEI han supuesto un incremento del empleo y del asociacionismo

Investigadores canarios estudian el uso de residuos de queserías como alimento para el caprino

El Gobierno de Canarias concede ayudas a las Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganadera por valor de 300.000 euros

El Gobierno de Canarias organiza unas jornadas internacionales sobre la ganadería como herramienta para el desarrollo en zonas áridas

UE crea base de datos de transgénicos para garantizar seguridad de piensos

El Gobierno de Canarias y la COAG impulsarán la incorporación de los jóvenes en el sector primario

Europa aprueba el nuevo Programa de Desarrollo Rural de Canarias para 2014-2020

El Cabildo y los ganaderos colaborarán en la gestión de residuos agropecuarios

Quintero consigue el compromiso de Tejerina de crear una mesa de trabajo para analizar la ficha adicional del POSEI

La Asociación de Criadores de Ovino Canario de Pelo publica su segundo Catálogo de Sementales

Canarias recibirá más de 232.000 euros para programas de agricultura y ganadería

Nueva estrategia de alimentación para cerdas lactantes

Nueva actualización de la Guía Europea de Buenas Prácticas de Higiene para cereales y oleaginosas

Las perspectivas para las cosechas en 2015 son favorables a nivel mundial, pero persisten puntos críticos de inseguridad alimentaria

El Consejo de Ministros de la UE abordó la nueva regulación en materia de sanidad animal

5.784 agricultores y ganaderos perciben de Canarias ocho millones de euros en ayudas adicionales POSEI

La Comisión Europea lanzará en 2015 una encuesta sobre bienestar animal

El sector caprino debate sobre producción, precios y costes; sanidad y comercialización

La Comisión Europea abre la puerta a cambiar la normativa del Posei

La CE propone ahora que los países puedan vetar los alimentos y piensos transgénicos

Las Asociaciones de Defensa Sanitaria Ganadera de Canarias se reunirán anualmente en la Feria de Fuerteventura

Agricultores y ganaderos canarios ya pueden solicitar las ayudas para la contratación de seguros agrarios

Los productores piden a la UE que les permitan utilizar insectos para fabricar piensos

Se eleva las previsiones de producción mundial de cereales para la campaña 2014-2015

La Consejería de Agricultura pone en marcha el Plan Forrajero de Canarias

Aprobado el Calendario Oficial de Certámenes Ganaderos 2015

El cochino negro canario, una raza que investiga la ULPGC

Tenerife exporta al resto de las Islas su modelo de buenas prácticas de higiene para queserías

La Consejería ha distribuido 38 millones a agricultores y ganaderos como ayudas adicionales POSEI

Gobierno regula subvenciones estatales para agrupaciones sanitarias ganaderas

Los fondos Feaga transferidos en enero a Canarias superaron los 3,2 millones

En busca de la denominación de origen de la carne de cabra

El BOE publica las condiciones de los seguros para avicultura y ganado equino

La producción mundial de piensos aumentó en un 2% en 2014

Se destinarán hasta 7,9 millones de fondos propios a ayudas adicionales de diversas líneas POSEI

Abierto el plazo para solicitar ayudas POSEI al caprino y ovino, dotadas con seis millones de euros

Reclaman a Europa inversión para tener más capacidad para almacenar cereal y oleaginosas

El tratamiento térmico desactiva el virus PED en los piensos

El año empieza tranquilo en los mercados de cereales sin que se esperen cambios en meses

Se constituye la Mesa de Seguimiento del POSEI ganadero

Un majorero, representante canario en la mesa del Posei

El 2014 apunta un récord histórico en la producción mundial de cereales

244.000 euros para controlar el rendimiento lechero y las ayudas del POSEI

Nuevo Real Decreto para la obtención de los certificados veterinarios para comercio exterior

Queso Maxorata, elegido mejor queso de cabra del mundo

Resaltan la importancia del cochino negro canario para la ganadería isleña

Fuerte subida de los forrajes mientras que el precio del resto de cereales se mantiene fijo

Hernández espera poder constituir la Comisión de Seguimiento del POSEI ganadero antes de finales de año

Canarias explicará su experiencia con Senegal en materia ganadera

Se recortan las expectativas de producción mundial de cereales en 2014 a pesar de las cosechas récord de maíz y trigo

Agricultura gestionará en 2015 doce millones más que el ejercicio pasado y alcanza los 418,9 millones de euros

El Cabildo adapta el Plan Insular para mejorar la actividad agrícola y ganadera

Situación del mercado internacional de los cereales en octubre

La World Travel Market de Londres tendrá sabor canario con la promoción de sus quesos y vinos

8.000 agricultores y ganaderos canarios han recibido ayudas para desarrollo rural

El Gobierno de Canarias propone este año el traspaso adicional de 1,08 millones del REA a la ganadería de las islas

Las modificaciones de Canarias al POSEI mejoran las ayudas a los sectores productivos canarios

El sector del porcino se prepara para una subida mercado global de la carne del 40% en 20 años

Se calcula que la demanda mundial de alimentos aumentará en un 70 % de aquí a 2050

Las buenas cosechas y las existencias abundantes siguen haciendo bajar los precios internacionales de los alimentos

CE prevé cosecha récord de cereales y producción de leche en próximos meses

El Cabildo apuesta por mejorar las 50 queserías artesanales de la Isla

ASPA pide al Cabildo la modificación del PIOLP para que de amparo a las explotaciones alegales

La agricultura y ganadería de Canarias han recibido 810 millones de euros en ayudas del POSEI esta legislatura

El Gobierno canario atento a los posibles efectos del veto ruso a las importaciones de la UE

La cosecha mundial de cereales estimada por la FAO en 2014 aumenta en 14 Mt

La Comisión adopta propuestas sobre medicamentos veterinarios y piensos medicamentosos

El CIC prevé las existencias mundiales de cereales más elevadas de los 15 años

La cosecha de cereales de invierno caerá un 25% este año, según Agricultura

Agricultura incorpora a su sede electrónica nuevos procedimientos y servicios on line

El Gobierno de Canarias convoca subvenciones para las asociaciones agrarias

Cesfac defiende el “máximo rigor” en la elaboración de piensos para animales

Ganaderos del Archipiélago aprenden a ser pastores sostenibles

Los comerciantes de grano y los fabricantes de pienso de la UE piden celeridad en la aprobación de 8 cultivos MG

Previsto un descenso de los precios de los cereales y un mantenimiento de los precios de la carne en los próximos 10 años según FAO/OCDE

El Gobierno canario abonará 150.000 euros en subvenciones para el fomento de razas autóctonas

España: mercado de piensos positivo

Gobierno desarrolla una norma sobre la utilización de piensos de origen animal

El Gobierno de Canarias destaca la relación entre el pastoreo y la gestión medioambiental

El Gobierno canario plantea legalizar 300 granjas ganaderas más

Los ganaderos canarios recibirán este año cerca de 53 millones de euros en ayudas POSEI

Los fabricantes de piensos esperan una buena campaña a pesar de la sequía en España

La industria del pienso española presenta su marco estratégico en su asamblea general

Administraciones, científicos y representantes del sector primario trabajan en el Plan Forrajero de Canarias

El consejero de Agricultura cree que la rebaja del Estado a las subvenciones al transporte aleja a los agricultores canarios de España y de Europa

Las industrias cárnicas celebran las normas veterinarias de la UE para el porcino

Los ganaderos canarios se unen para reclamar 23 millones en ayudas atrasadas

Publicadas las nuevas normas sobre asistencia a los controles oficiales en mataderos de aves y conejos

Los sectores ganaderos y de la alimentación animal piden al ministro Montoro que el IVA reducido no suba del 10 al 21%

El Consejo aprueba un reglamento sobre la identificación del ganado vacuno

Fabricantes de pienso dicen que la morosidad del ganadero ha bajado sensiblemente

El Gobierno de Canarias fomenta la comercialización de cereales de variedades tradicionales de Canarias

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente publica una nueva convocatoria de subvenciones para proyectos de investigación aplicada al sector ganadero por 6,3 millones de euros

Fegainca denuncia que el sector “aún no ha cobrado 24 millones del POSEI 2013″

La Consejería de Agricultura abona 2,37 millones en ayudas a la industria láctea y queserías artesanales

El Gobierno canario fomenta la comercialización de pollos de Canarias

Científicos canarios investigan el uso de residuos de las queserías en la alimentación de ganado caprino

El Gobierno de Canarias realizó el pasado año 315.000 análisis de leche y quesos de las Islas

Nace la Asociación de Productores Queseros para proteger el sector

Previsto un descenso de la producción comunitaria de piensos compuestos en 2014

Cabras, yogures y quesos ecológicos

Los precios del trigo suben ante la expectación por el referéndum en Crimea

Próximamente

El cochino negro canario, una raza que investiga la ULPGC

El cochino negro canario, una especie autóctona en peligro de extinción, es objeto de investigación académica por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC) que, con ese fin, ha firmado hoy un convenio de colaboración con la Asociación de Criadores de Canarias (ACCNC).

El acuerdo, que ha sido suscrito por el rector de la ULPGC, José Regidor, y el presidente de la ACCNC, Rafael Riera, persigue el desarrollo de estudios e investigaciones conjuntas y la formación y perfeccionamiento de los docentes investigadores, entre otros.

Regidor ha dicho en conferencia de prensa que el convenio afecta inicialmente a los estudiantes de la Facultad de Veterinaria de la ULPGC, a su “acercamiento a la cría, cuidado y conocimiento específico” de las peculiaridades de una raza autóctona.

“Más adelante, esta relación puede desarrollar líneas de investigación tanto en la mejora ganadera como en el cuidado y estudio de enfermedades específicas”, ha destacado el rector.

Por su parte, Rafael Riera ha subrayado que para la Asociación esta es una oportunidad “única”, porque el gran problema del cochino negro ha sido la “falta de profesionalidad” en muchos de sus ganaderos, ya que estos animales han estado “en manos de gente aficionada” a la que hay que ir formando.

“Esta es la única raza porcina autóctona de todo el archipiélago canario, está catalogada en peligro de extinción y, después de unos años para elaborar un censo, formar a los ganaderos y seleccionar animales, ahora hay que profundizar en temas como la alimentación, la infiltración grasa y su manejo para ofrecer un producto de calidad, muy similar al cerdo ibérico”, ha destacado Riera.

La Asociación de Criadores de Cochino Negro de Canarias cuenta con unos 75 socios en el archipiélago, una cifra que se mantiene a pesar de ser cada día más exigente y rechazar a socios que solo tienen al animal para el autoconsumo y no quieren una mayor implicación.

Riera ha informado de que se ha pasado de tener un ratio de tres o cuatro animales por explotación a una media de quince reproductores, por lo que se mantiene el censo de 500 madres repartidas en toda Canarias, con un mayor número en Tenerife y Gran Canaria.

“Se están dando pasos para la creación de empresas de acuerdo con las asociaciones de ganaderos, como es el caso de la Dehesa Canarias, en Gran Canaria, que comercializan un producto de características similares al que se trata de dar las mismas pautas de alimentación y peso de sacrificio”, ha apuntado Riera.

El también veterinario ha agregado que, estos años de crisis económica, el incremento en el precio del pienso y el fraude hecho a los consumidores con este producto obligan a muchos ganadores a no sacrificar a todos sus animales cebo, sino que optan por la venta del lechón y el medio cebo, entre 5 y 25 kilos de peso.

Sobre el fraude que se hace con esta raza, Riera ha recordado que se comercializa como cochino negro canario en carnicerías y restaurantes carne que no corresponde a esa catalogación, ya que no está autentificada por la Asociación.

“Una chuleta en la mesa es difícil de autentificar, pero el entendido la diferencia por la calidad de la infiltración grasa, su mayor jugosidad y un color de carne más rojizo, propio del ejercicio que realiza el animal en las granjas de terrenos abiertos”, ha añadido Rafael Riera.

Dadas las complicaciones actuales que tiene por normativa la instalación de explotaciones de cerdo blanco, en su opinión ahora es “un buen momento y una oportunidad” invertir en granjas de cochino negro canario, que es más tradicional y, sobre todo, se cría al aire libre.

CANARIAS 7 – El cochino negro canario, una raza que investiga la ULPGC